2007年7月29日日曜日

べーこん




ベーコンを作ってみました。


豚バラ肉を漬け込んで４日塩抜きして１日、


それから燻製。もくもくさせて、また１日寝かして


完成。
出来上がり。
斬るとこんな感じ→
ちょっとしょっぱい。
ビールに合うぜい
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1 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

ベーコン？！すごいね～
本を見て作った？
美味しそう
味見させてくれ～
　　　
　　　　バンブーおふみ　　すーす

2007年8月4日 23:25

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